WinterbierenDe afgelopen jaren zijn er steeds meer Winterbieren en Kerstbieren verkrijgbaar. Zelfs Champagne bieren worden al door verschillende brouwerijen gemaakt.In het onderstaande overzicht staat een viertal bieren, die deze winter op veel bierige locaties verkrijgbaar zijn en/of verkrijgbaar waren. Jopen Witte KerstDit is een Dubbel Witbier met een alcoholpercentage van 7,5%. De basissmaak is zoet, […]
Bird Brewery & House of Bird
Bird Brewery & House of BirdEén van mijn favoriete Nederlandse brouwerijen is Bird Brewery. Op donderdag 5 mei 2022 heb ik een bezoek gebracht aan House of Bird. Dit is het proeflokaal van Bird Brewery in het Diemerbos in Diemen. Bij House of Bird komen bier, eten, natuur en leuke activiteiten bij elkaar. Bird Brewery […]
Rogge
RoggeRogge is een kruisbevruchtende graansoort en behoort tot de grassenfamilie[1]. Deze familie bestaat uit ongeveer 12.000 soorten. Roggekorrels zijn lang en zijn geel tot grijsgroen van kleur. Op de bovenstaande foto kan je goed zien hoe roggekorrels eruit zien. Voor het brouwen van bier wordt meestal graan gebruikt. De meest gebruikte graansoort voor het brouwen […]
Jopen & Jopenkerk Haarlem
Op zondag 8 augustus 2021 heb ik een bezoek gebracht aan het mooie Haarlem. En natuurlijk mocht een bezoek aan de Jopenkerk niet ontbreken. Voordat ik bij de Jopenkerk zou aankomen, heb ik ’s morgens bij het gezellig ingerichte restaurant Spaarne66 genoten van een heerlijke flat white en een smakelijk stuk appelgebak. Na deze koffiestop […]