Stedentrip LeuvenTijdens mijn stedentrip naar Leuven heb ik 2 locaties bezocht, die je als bierliefhebber niet mag missen. Op dinsdag 31 oktober heb ik ‘s middags een bezoek gebracht aan Hops ‘N More[1] en ‘s avonds ben ik naar Malz[2] geweest. Hops ‘N MoreHops ‘N More is een craftbeer shop met een bar en een […]
Microbar Reykjavik & Rondreis IJsland
Microbar Reykjavik & Rondreis IJsland Microbar ReykjavikIn september 2023 heb ik een geweldige rondreis gemaakt door IJsland. Aan het einde van deze rondreis heb ik in Reykjavik een bezoek gebracht aan Microbar Reykjavik[1]. Bij deze bar heb ik genoten van heerlijke IJslandse bieren. Ik koos bij de bar voor een ‘flight’ van 5 bieren. Deze […]
Gulpener Hopfest 2023
Gulpener Hopfest 2023Dit jaar heb ik voor de tweede keer het Gulpener Hopfest bezocht. Op zondag 10 september 2023 vond het Gulpener Hopfest en de hoppluk plaats. Het Hopfest(ival) was dit jaar gratis toegankelijk voor iedereen. Zowel Gulpener Vrunden, introducees en andere bierliefhebbers waren van harte welkom.Met een aantal Gulpener Vrunden, die ik erg goed […]
Vlieland
VlielandOp maandag 21 en dinsdag 22 augustus 2023 verbleef ik met mijn vader en 2 ooms van mij op het Friese Waddeneiland Vlieland. Na het bezoek aan Texel in 2021 en Schiermonnikoog in 2022, is Vlieland het 3e Waddeneiland in de afgelopen 3 jaar dat ik heb bezocht. Voor mij was Vlieland het enige Nederlandse […]
La Trappe
Geschiedenis La TrappeLa Trappe brouwt al sinds 1884 bier[1]. Broeder Isidorus begon in 1884 met het brouwen van bier. Isidorus is dan ook de eerste brouwer van Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven. De monniken van het Trappistenklooster La Trappe leven er volgens de ‘Regel van Benedictus’. ‘Ora et Labora’, dit betekent bid en werk. […]
Jongens van De Wit
Jongens van De WitJongens van De Wit is een stadsbrouwerij in Den Bosch. De stadsbrouwerij is gevestigd in de ‘Sheds’ in het Paleiskwartier in Den Bosch. Dit pand is gelegen op slechts 8 minuten lopen vanaf het centraal station. Sinds 2016 wordt er bier gebrouwen in deze stadsbrouwerij. Wanneer je binnenkomt in het proeflokaal van […]
Brouwerij De Hemel
GeschiedenisHerm Hegger richtte in 1983 Brouwerij De Raaf op in het Gelderse dorp Heumen. De Brouwerij zat in een historisch pand, waar tot het begin van de 20e eeuw Brouwerij Bergzicht bier had gebrouwen. In 1987 werd Witte Raaf op de markt gebracht, dit was het eerste Nederlandse Witbier. Witte Raaf was een enorm populair Witbier. […]
Wit versus Weizen
In deze Bierblog staan de bierstijlen Wit en Weizen centraal. Maar waaruit bestaat bier nu eigenlijk? Bier bestaat bijna altijd uit graan, water, hop en gist. Graan, water en hop zijn grondstoffen en gist is een levend organisme. Daarnaast zijn er enorm veel toevoegingen, die de brouwer kan gebruiken om smaak of aroma aan het bier […]
Bockbier
BockbierDe Bierstijl Bockbier is oorspronkelijk in de plaats Einbeck in Duitsland ontstaan. Einbeck ligt in de Duitse deelstaat Nedersaksen. In Einbeck brouwde men een bovengistend bier, dat was gemaakt van tarwemout. De kleur van dit sterke bier was geel. Waarschijnlijk is er ooit iemand geweest, die na het nuttigen van een aantal krachtige bieren, de […]
StiBON 3 – Obertrum
StiBON 3 – ObertrumMijn weg naar het Biersommelierschap begon eind 2017, toen ik in Gulpen begon aan StiBON 1. Na het behalen van StiBON 1 ben ik in september 2018 begonnen aan StiBON 2 in Eindhoven. Op 18 november 2019 ben ik geslaagd voor StiBON 2. Toen ik officieel was geslaagd voor StiBON 2, heb […]