Terschelling
Terschelling is het vierde Waddeneiland dat, ik in de laatste vier jaar heb bezocht voor mijn ‘Bier- en Waddentour’. De afgelopen jaren bezochten wij Texel in 2021, Schiermonnikoog in 2022 en Vlieland in 2023. Dit keer was ik on tour op Terschelling met mijn oom Gert Venema en mijn vader Riekel Zijlstra. Op maandag 22 en dinsdag 23 juli 2024 verbleven wij op het Friese Waddeneiland Terschelling. Op 1 januari 2024 had Terschelling 4898 inwoners[1]. Er wonen op Terschelling 57 mensen per km². Op het eiland zijn 12 officiële woonplaatsen, zowel dorpen als gehuchten, waarvan West-Terschelling het grootste dorp is. Daarnaast zijn er ook nog eens 6 buurtschappen. Het hoofddoel van ons bezoek aan Terschelling was het bezoeken van een bierige locatie op het eiland, waar ook de lokale bieren worden verkocht. Eén van deze lokale brouwerijen is de Terschellinger Brouwerij Schoemrakker. Brouwerij Schoemrakker is gevestigd op Terschelling, maar is op dit moment helaas nog niet te bezoeken voor een rondleiding.
Eetcafé Storm
Bij Eetcafé Storm kan je genieten van een heerlijke borrelhap of maaltijd en zijn ook de bieren van Brouwerij Schoemrakker verkrijgbaar. Eetcafé Storm doet tevens dienst als proeflokaal voor Brouwerij Schoemrakker. Natuurlijk had ik al voor ons vertrek een tafel voor 3 personen gereserveerd bij Eetcafé Storm. Tijdens ons bezoek bij Storm waren er 3 bieren van Brouwerij Schoemrakker verkrijgbaar. Tijdens onze Bierproeverij kregen wij deze 3 bieren geserveerd. Daarnaast begonnen we met een smakelijk warm plukbrood met bijpassende dips. We hadden alle 3 een ander hoofdgerecht. Mijn oom bestelde de eendenborst, mijn vader de ossenhaaspuntjes en ik bestelde de zeebaars. Hierbij werd bijpassende garnituur, friet en salade geserveerd. Alle 3 gerechten vielen erg goed in de smaak. De gerechten van dit eetcafé zijn absoluut een aanrader.
Bierproeverij
Bij de Bierproeverij kregen we de bieren geserveerd in mijn favoriete bierproefglas. Dit is het AnDer 1.0 bierproefglas. Dit mooie bierproefglas is ontwikkeld door twee StiBON-docenten, André Köppen en Derek Walsh, in samenwerking met Royal Leerdam. We kregen achtereenvolgens de volgende 3 bieren van Brouwerij Schoemrakker van de tap geserveerd:
1. Witte Wiif (Witbier, 5% alcohol). Een licht gekleurd Witbier. De basissmaak van het Witte Wiif is licht zoet, heel licht bitter en heel licht zuur. Het is een moutig en licht fruitig bier. De schuimkraag is snel inzakkend. Het bier is redelijk vlak van smaak.
2. Halmblond (Blond, 5% alcohol). De Halmblond is net als het eerste bier ook redelijk vlak van smaak. De basissmaak is licht zoet en licht bitter. Het is een moutig, licht fruitig en doordrinkbaar bier. De schuimkraag is inzakkend.
3. Brandaan (Blond, 6% alcohol). Het meest smaakvolle bier van de Bierproeverij. De kleur van dit bier is donkerblond tot koperkleurig. De basissmaak is licht bitter en licht zoet. Het is een moutig bier. Bij moutig moet je denken aan tonen van brood. De schuimkraag is inzakkend.
Het proeven van de Schoemrakker bieren was erg leuk. Witte Wiif en Halmblond waren voor mij iets te vlak van smaak. Brandaan vond ik het meest smaakvolle bier. Al met al erg interessant om deze bieren van Brouwerij Schoemrakker te mogen proeven bij Eetcafé Storm. De bediening was erg gastvrij en serveerde de bieren op de bijpassende Schoemrakker biervilten, met hierop een afbeelding van de Strandloper.
Naast de bovengenoemde bieren brouwt Schoemrakker ook nog Tjuster (Dubbel, 7%) en Bakje Doen? – Craft Series #3 – (Espresso Porter, 7%).
Mijn oom, mijn vader en ik hebben naast onze bierige belevenissen ook genoten van de mooie natuur, die Terschelling te bieden heeft. Met onze huurfietsen hebben wij veel mooie plaatsen op dit Friese Waddeneiland bezocht. En daarnaast vonden wij de plaatsen West-Terschelling en Midsland erg gezellig.
In het 2025 is het de planning om Ameland te gaan bezoeken. Hier kijken wij nu al erg naar uit.
[1] Bron: https://www.terschelling.nl/bevolkingscijfers-gemeente-terschelling