Euforie 3
Euforie 3 is een India Pale Ale. De smaak van deze IPA is zeer bitter en licht zoet. Het is een hoppig en fruitig bier. Deze IPA wordt gebrouwen bij de 100 Watt Brewery in Eindhoven. 100 Watt Brewery heette hiervoor Stadsbrouwerij Eindhoven. Euforie 3 bevat 6,3% alcohol en heeft een IBU-waarde van 63. De hopsoorten, die worden gebruikt voor het brouwen van dit bier, zijn Premiant, Hallertau Blanc, Belma en Talus. Euforie 3 wordt bij 100 Watt Brewery aangeduid als No Coast style IPA. In 2022 werd Euforie 3 beloond met een gouden medaille op de Dutch Beer Challenge. Bier- en Spijsadvies: Euforie 3 en een rundvleesburger vormen een heerlijke combinatie.
100 Watt Brewery
In 2018 en in 2019 was ik regelmatig in Eindhoven te vinden. In deze periode volgde ik mijn StiBON 2-opleiding in Eindhoven. Rondom de lesdagen van StiBON 2, bracht ik regelmatig een bezoek aan de 100 Watt Brewery. De 100 Watt Brewery is gelegen aan de rivier de Dommel. De brouwerij is gelegen op ongeveer 10 minuten lopen van het centraal station in Eindhoven. Sinds 2014 wordt er bier gebrouwen bij de 100 Watt Brewery. Op de tap zijn maar liefst 14 bieren verkrijgbaar. Je kan van deze bieren genieten in het proeflokaal of op het terras van deze prachtige brouwerij. Daarnaast is het ook mogelijk om een rondleiding te volgen.