Gulpener Bierbrouwerij

Château Neubourg

Château NeubourgDe smaak van deze Pilsener is bitter, licht zoet en heel licht zuur. Daarnaast is dit bier fruitig, bloemig, grassig, kruidig, moutig en hoppig. Het is een zeer verfijnd bier. De afdronk van deze Pilsener is bitter.Château Neubourg is vernoemd naar het adellijke renaissancekasteel Neubourg, dat op slechts 1 km afstand van de Gulpener […]

Gulpener IJsbock

Gulpener IJsbockVoor het brouwen van Gulpener IJsbock wordt een speciale techniek gebruikt, die vries-destillatie wordt genoemd. Bij deze brouwtechniek wordt het gebrouwen bier, de Tarwe Dubbelbock, na vergisting gekoeld tot -20 graden Celsius. Hierdoor bevriest een deel van het water en worden de alcohol en de aroma’s geconcentreerd. Er ontstaat een krachtig bier met een […]

StiBON 1 – Gulpen

Zoals jullie inmiddels weten ben ik sinds 24 januari 2020 Internationaal Biersommelier. Om Internationaal Biersommelier te kunnen worden, ben ik bij StiBON gaan studeren. StiBON staat voor Stichting Bieropleidingen Nederland. De totale StiBON-opleiding bestaat uit 3 niveaus. In deze Bierblog ga ik jullie meer vertellen over StiBON, niveau 1. In 2017 ben ik in Gulpen, […]

Schuiven naar boven