Bierblog

Bird Brewery & House of Bird

Bird Brewery & House of BirdEén van mijn favoriete Nederlandse brouwerijen is Bird Brewery. Op donderdag 5 mei 2022 heb ik een bezoek gebracht aan House of Bird. Dit is het proeflokaal van Bird Brewery in het Diemerbos in Diemen. Bij House of Bird komen bier, eten, natuur en leuke activiteiten bij elkaar. Bird Brewery […]

Stadskasteel Oudaen

Stadskasteel OudaenOp maandag 21 maart 2022 heb ik een bezoek gebracht aan Oudaen in Utrecht. Oudaen is een Stadskasteel met een rijke historie. Stadskasteel Oudaen is gelegen aan de Oudegracht in Utrecht. Het terras van dit prachtige Stadskasteel is gelegen aan de Utrechtse grachten. In de werfkelders van Stadskasteel Oudaen wordt jaarlijks ongeveer 75.000 liter […]

StiBON 2 – Eindhoven

StiBON 2 – EindhovenIn mijn Bierblog van 21 mei 2021 hebben jullie al kunnen lezen, dat ik in 2018 geslaagd ben voor StiBON 1. StiBON staat voor Stichting Bieropleidingen Nederland. Als Bierambassadeur ben ik op 17 september 2018 in Eindhoven begonnen aan StiBON 2. StiBON niveau 2, Toegepaste Bierkennis, is het vervolg op StiBON 1. […]

Rogge

RoggeRogge is een kruisbevruchtende graansoort en behoort tot de grassenfamilie[1]. Deze familie bestaat uit ongeveer 12.000 soorten. Roggekorrels zijn lang en zijn geel tot grijsgroen van kleur. Op de bovenstaande foto kan je goed zien hoe roggekorrels eruit zien. Voor het brouwen van bier wordt meestal graan gebruikt. De meest gebruikte graansoort voor het brouwen […]

Stadsbrouwerij Maastricht

In oktober 2021 heb ik een bezoek gebracht aan de mooie stad Maastricht. Op biergebied valt er in het zuiden van Nederland veel te beleven. Maastricht staat dan ook bekend als een bourgondische stad. Een bezoek aan Stadsbrouwerij Maastricht stond dan ook hoog op mijn to-do-lijst. Op woensdag 27 oktober 2021 heb ik een bezoek […]

Rondleiding & Bierproeverij bij Nya Carnegiebryggeriet in Stockholm

In oktober 2019 was ik op vakantie in Stockholm, de hoofdstad van Zweden. Op dinsdag 22 oktober 2019 heb ik een bezoek gebracht aan bierbrouwerij Nya Carnegiebryggeriet. Nya Carnegiebryggeriet is een samenwerkingsverband tussen Carlsberg Zweden en de Amerikaanse Brooklyn Brewery. Bij Nya Carnegiebryggeriet heb ik genoten van een interessante rondleiding en een professionele bierproeverij. De […]

Schuiven naar boven