Auteur: Rein Arjan Zijlstra

La Trappe Bockbier & Wildstoofpot van hert

La Trappe Bockbier & Wildstoofpot van hert La Trappe BockbierDe smaak van La Trappe Bockbier is bitter, zoet en licht zuur. Dit kruidige en licht fruitige Bockbier heeft mooie geroosterde tonen van gebrande mout. Daarnaast komen aroma’s en tonen van noten, karamel, koffie en zoethout mooi naar voren. La Trappe Bockbier bevat 7% alcohol en […]

Stadsbrouwerij Maastricht

In oktober 2021 heb ik een bezoek gebracht aan de mooie stad Maastricht. Op biergebied valt er in het zuiden van Nederland veel te beleven. Maastricht staat dan ook bekend als een bourgondische stad. Een bezoek aan Stadsbrouwerij Maastricht stond dan ook hoog op mijn to-do-lijst. Op woensdag 27 oktober 2021 heb ik een bezoek […]

Rondleiding & Bierproeverij bij Nya Carnegiebryggeriet in Stockholm

In oktober 2019 was ik op vakantie in Stockholm, de hoofdstad van Zweden. Op dinsdag 22 oktober 2019 heb ik een bezoek gebracht aan bierbrouwerij Nya Carnegiebryggeriet. Nya Carnegiebryggeriet is een samenwerkingsverband tussen Carlsberg Zweden en de Amerikaanse Brooklyn Brewery. Bij Nya Carnegiebryggeriet heb ik genoten van een interessante rondleiding en een professionele bierproeverij. De […]

Zundert 8 & Fenegriek

Zundert 8De smaak van Zundert 8 is bitter en zoet. Zundert is één van de twee Nederlandse Trappistenbrouwerijen. De andere Nederlandse Trappistenbrouwerij is La Trappe. Wereldwijd zijn er 11 brouwerijen die zich een Trappistenbrouwerij mogen noemen. De bierstijl van Zundert 8 is Tripel. Zundert 8 is een fruitig, bloemig en kruidig bier. Karamel en kaneel […]

Hertog Jan Grand Prestige & Chocolade brownies met noten

Hertog Jan Grand PrestigeDe Hertog Jan Grand Prestige is een heel mooi bier. De basissmaak is vooral bitter en zoet. Het is een donker bier met een alcoholpercentage van 10%. De Grand Prestige heeft een volle, rijke en kruidige smaak. Het bier is plakkend op je lippen. Daarnaast zijn smaken en aroma’s van karamel, rozijnen, […]

StiBON 1 – Gulpen

Zoals jullie inmiddels weten ben ik sinds 24 januari 2020 Internationaal Biersommelier. Om Internationaal Biersommelier te kunnen worden, ben ik bij StiBON gaan studeren. StiBON staat voor Stichting Bieropleidingen Nederland. De totale StiBON opleiding bestaat uit 3 niveaus. In deze Bierblog ga ik jullie meer vertellen over StiBON, niveau 1. In 2017 ben ik in […]

Schuiven naar boven